停健身飲唔飲得奶粉？

有一段時間沒法去健身，有飲蛋白粉習慣的你應不應該繼續飲？如果繼續飲的話，會不會越飲越胖？如果你跟 Sam Sir 的方法去飲蛋白飲品，你一定不會變胖。

首先我們要了解蛋白粉的成份，一份蛋白粉大約有 25 – 35g 的份量，一個奶粉匙左右的份量，獨立包裝 MARS 蛋白粉有 35g，大概只有 100 – 180 kcal，而蛋白質約有 23 – 28g ，以 Whey Protein 為例，脂肪大約有 1.5 – 3g，不算太高，糖份也是約有 1.5 – 3g。食物安全中心的標準是每 100ml 飲品或 100g 食物低於5g 糖或脂肪就算低糖低脂，所以 Whey Protein 絕對是低糖低脂的選擇。

一般沖一份蛋白粉大概會用 300-450ml 水，所以平均 100ml 的蛋白飲品大約只有 1-2g 脂肪或糖。低糖低脂高蛋白的飲品對於增肌及修補肌肉十分有效。

其實乳清蛋白十分適合運動後飲用，除了健身之外，跑步、游水、行山、踩單車之後都可以飲用，只要有運用過肌肉就可以飲用，因為蛋白質等於建造及修補肌肉的重要元素，就像蓋建樓宇的鋼筋與泥水一樣都是必要的材料。

至於沒有運動習慣的人，日常其實都可以喝蛋白粉，因為蛋白質也是日常身體所需，可以攝取大約以磅計算與體重相等的克數，200 磅的人就要吸收 200g 蛋白質，一般比較少吃肉類或其他高蛋白質食物的人也可以額外攝取蛋白粉，可以填補肌肉所需要的營養。

如果額外攝取了蛋白質，平時三餐所攝取的碳水及脂肪要相對減少，因為蛋白粉本身都有脂肪同糖以及卡路里，如果沒有減少就容易變胖，所以充分理解營養再配合運動，健康就會常伴你左右。